Per Giovanna La Maestra il lavoro educativo è una terra di mezzo in cui lo scambio e la relazione fra linguaggi, storie, corpi e persone avviene solo se si è guidati dalla passione, dalla ricerca e dal bisogno di ascolto che rompa barriere, protocolli, codici.  E’ socia fondatrice dell’Associazione Il Cantiere dell’InCanto. Insieme ad Angelo Tripodo nel 1991 ha creato il  Laboratorio Suono & Ritmo che offre a musicisti e giovani disabili la possibilità di un incontro attraverso il linguaggio dei suoni e a chi lo anima un percorso di conoscenza e di scoperta di sé. Nel Laboratorio, che  ancora oggi cura insieme a Luciano Troja, Francesca Billé ed Eva Buttà, mette in gioco la sua formazione nel Movimento di Cooperazione educativa  e, attraverso il canto libero e l’emissione vocale, la sua esperienza del rapporto mente corpo.